Casserole de Pain de Viande Garnie de Fromage
La casserole de pain de viande garnie de fromage est une version gourmande du classique pain de viande. Avec une texture moelleuse, un cœur fondant au fromage et une croûte dorée, ce plat est parfait pour un repas réconfortant en famille. Facile à préparer, personnalisable et savoureux, il deviendra rapidement un favori à votre table.
- Prep Time: 15min
- Cook Time: 30min
- Total Time: 1hour
- Yield: 6 à 8 personnes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Ingredients
- 500 g de viande hachée (bœuf ou mélange bœuf-porc)
- 100 g de chapelure
- 2 œufs
- 100 ml de lait
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 c. à soupe de sauce Worcestershire
- 1 c. à café de moutarde
- Sel et poivre au goût
- 150 g de fromage râpé (cheddar, mozzarella, etc.)
- 150 ml de sauce tomate ou ketchup
- Persil frais (optionnel)
Instructions
Préchauffez le four à 180°C (350°F) et beurrez un plat à gratin.
2️⃣ Préparez la viande : Mélangez la viande, la chapelure, les œufs, le lait, l’oignon, l’ail, la sauce Worcestershire, la moutarde, le sel et le poivre.
3️⃣ Formez la première couche : Étalez la moitié du mélange de viande dans le plat préparé.
4️⃣ Ajoutez le fromage : Répartissez le fromage râpé sur la couche de viande.
5️⃣ Recouvrez avec le reste de la viande et pressez légèrement pour bien sceller.
6️⃣ Ajoutez la sauce : Étalez une couche de sauce tomate ou de ketchup sur le dessus.
7️⃣ Cuisson : Faites cuire 45 à 50 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et la viande bien cuite.
8️⃣ Repos : Laissez reposer 5 à 10 minutes avant de servir. Parsemez de persil frais si désiré.
